「漢堡要價7萬」全球最貴破金氏紀錄認證!

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「漢堡要價7萬」全球最貴破金氏紀錄認證!

「漢堡要價7萬」全球最貴破金氏紀錄認證!

打開神秘寶箱,白色煙霧裡暗藏金色珍寶,它可不是一般的漢堡,而是金氏世界紀錄認證的全球最貴漢堡。

主廚一直在尋找最貴的食材,用番紅花做了一個三明治,當然它是世界上最貴的香料之一。曾經在倫敦Soho區工作時,當時就迷上漢堡,回到荷蘭之後投入研發自創特色漢堡,共做出100種不同限量款。

終極目標很明確,做就要做全球最貴漢堡,番茄是從日本空運來的,上等和牛或安格斯牛還要先用番紅花、龍蝦、日本醬油等食材一起煮。它的造價大約1000歐元,還不算人力成本,金箔麵包的費用也沒算在裡面,這只是買食材的費用而已。

全球最貴的頭銜絕對不是浪得虛名,肥鵝肝醬、一片片白松露和名貴起司,一起夾進漢堡裡,還要塗上魚子醬才夠高貴,就連麵包都貼上24k金箔,黃金漢堡一個要價2000歐元,約台幣6萬8680元。

對我來說這個漢堡是一種療癒系的食物,大家是這麼認識它的,餐廳裡的客人10個有9個會點它,它是個具有標誌性的產品。 蒐羅全世界最昂貴食材,黃金漢堡光是用看的已經是最精緻的藝術品,倫敦一家餐廳也打出相同賣點。

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