「一福堂大火」台中檸檬餅老店延燒7間店鋪!

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「一福堂大火」台中檸檬餅老店延燒7間店鋪!

「一福堂大火」台中檸檬餅老店延燒7間店鋪!

創立於日治昭和3年(1928年),擁有近百年歷史,也是在1964年首創「檸檬餅」,位於中市中區中山路與繼光街口的「一福堂老店」,今天上午慘遭祝融之災,火勢一發不可收拾,蔓延周圍共7間店鋪,濃煙一度遮蔽半個中區的天空,中市消防局還在滅火中。

當地居民七嘴八舌懷疑說,是老舊的電線起火,起火點可能不是一福堂,但是在一福堂附近,中市消防局尚未進一步鑑定,上述懷疑仍有待證實。

這場火警在風勢助燃之下,火勢一發不可收拾,從起火點旁的兩側店鋪蔓延,並波及路旁的汽車,共有周圍夾娃娃店、飲料店等7家店鋪慘遭祝融,但沒有人傷亡,附近居民說,中區店鋪多數在中午以後才開始營業,火警發生時,店鋪都尚未營業,為何會起火?居民懷疑是電線走火,消防局則尚未證實此說。

依據一福堂的官網,一福堂是創辦人陳周財老師傅,於1928年創立,原名「一福堂菓子舖」,日治時代最知名的是「手工鳳梨酥」,當時是中部最知名的糕點,到了1950年代,在火車上兜售傳開的名產「太陽餅」,1964年更結合日本引進之新技術,首創研製出的「檸檬餅」,帶動中部「異國風味的銷售高潮」,引發中部糕餅市場一陣仿效的經典之作。

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