視訊聊天室

「餐廳誤用姑婆芋」導致民眾中毒,以後不賣此道菜

「餐廳誤用姑婆芋」導致民眾中毒,以後不賣此道菜

祥福樓「餐廳誤用姑婆芋」葉子製作荷葉粉蒸排骨,導致民眾誤食中毒,經調查,確定「餐廳誤用姑婆芋」,餐廳表示賣出15份,已要求餐廳下架銷毀製成品89份,經追查「荷葉」上游供貨業者為葉懋號,以芋葉大葉出貨5台斤,僅提供給祥福樓餐廳。

姑婆芋又稱海芋、山芋、觀音蓮、天荷芋等,多年生草本,根莖粗大,葉心型,葉闊大生於莖頂,全株之汁液及塊莖有毒,食品中毒症狀為食用後立即嘴麻、嘴腫、嘔吐及喉嚨痛,這也是北市第一起姑婆芋造成的食品中毒事件,呼籲餐廳業者應清楚分辨姑婆芋、芋頭葉及荷葉不同。

5月22日接獲民眾投訴到祥福樓用餐,外帶一份荷葉粉蒸排骨,復熱食用後發生喉嚨痛、口腔痛等疑似食品中毒症狀。

抽樣6份冷凍荷葉粉蒸排骨送中央食品藥物管理署進行DNA的片段定序檢驗,5月25日接獲檢驗速報單確認外層葉為「姑婆芋屬(Alocasia spp.)」,已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第3款「有毒或有害人體健康之物質或異物」,依同法第44條可處分6萬元以上2億元以下罰鍰。

愛生活整合行銷經紀人


重要聲明:本網站是共同即時上載文章的方式運作,您即將訪問包含露骨內容(訪問您的網站)。如果您是監護人,您不會允許任何人受任何監護人訪問本網站或服務,如果您有阻止將孩子限制的內容顯示給您的孩子或人看。保護您的孩子內容,並通過來阻止本網站的方式。使用“使用接入網關訪問控制訪問”(RTA)網站標籤,更好地啟用了網關的過濾。


對所有文章的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切文章之言論只代表文章者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本部落格受到「即時上載文章」運作方式所規限,故不能完全監察所有文章,若讀者發現有文章出現問題,請聯絡我們。有權刪除任何文章及拒絕任何人士上載文章,同時亦有不刪除文章的權利。